仪式上，驻马店市委常委、副市长邵奉公表示，此次中国农业大学与泌阳县合作建立夏南牛研究院，这不仅是当地畜牧业发展历程中的一件大事，更是校地合作、产学研深度融合的一次重要实践。研究院的成立，将为夏南牛产业提供强大的技术支撑和智力支持，有助于提升夏南牛产业科技水平和市场竞争力，也势必会推动驻马店市畜牧业向更加绿色、高效、可持续的方向发展。

中国农业大学党委副书记李培景表示，研究院要明确功能定位‌，通过研究院的实体化运行，解决夏南牛发展所遇到技术瓶颈，服务当地产业发展，探索打造国家肉牛产业发展的“泌阳模式”；要优化资源配置，加强研究院与高校、科研机构和企业之间的深度合作，将基础研究与实际应用更好地结合起来，通过联合攻关，打造协同创新机制，提升整体科技创新效能；要推动“政产学研用”深度融合，研究院要加强与地方企业合作，面向产业需求开展针对性技术研发，推动科学研究与产业紧密结合，无缝对接，有效提高科技进步对肉牛养殖效益的贡献度。探索健全科技成果转化政策、流程管理和支撑服务体系，提高临床科研转化能力，促进研究成果快速转化应用。

中国农业大学动物科学技术学院教授、中国农业大学（泌阳）夏南牛研究院院长曹兵海介绍，研究院根据肉牛产业链环节划分为肉牛产业发展研究室、肉牛遗传改良研究室、肉牛营养调控研究室、肉牛疫病防控研究室、环境控制与设施设备研究室和肉牛产品开发研究室，研究院将以高度的责任感和使命感，投入到夏南牛品种改良、高效繁育、环境控制、高效育肥、屠宰加工等工作中去，为推动中国肉牛产业的发展贡献科研力量。

夏南牛是我国第一个自主肉牛品种，我校协助制定了夏南牛国家标准，夏南牛保种育种被纳入中原农谷种业创新体系，即将育成的夏南牛无角新品系，将给我国肉牛品种再添新丁；90年代依托我校技术力量，泌阳县引进了国内肉牛行业领军企业恒都集团，创成全国唯一以肉牛为主题的国家现代农业产业园，年牛肉精深加工能力达到30万吨，产品涵盖冷鲜、冷冻、调理、牛排、火锅食材、快餐菜品、酱卤熟食、休闲食品等8大系列200多个品种，为国内最大、世界领先；全县百头以上规模养殖场219家，养牛户遍布全县22个乡镇街道，从业人员超过20万人，常年肉牛饲养量60万头以上，连续16年位居河南省首位。夏南牛产业已成为支撑泌阳县经济高质量发展的重要动力。