近日，中国农业大学智慧电商研究院和艾媒研究院共同发布了《2021年中国农货新消费发展专题研究报告》。我国传统农货消费主要在线下进行，由于农货供应链各环节主体的体量规模小难以形成协同化，中间层级较多导致成本升高，加之传统农货产业企业区域化经营，物流专业化程度低，对供应方扩大渠道以及消费者体验都形成限制。新消费业态在大数据、云计算、人工智能等技术的持续赋能下，逐渐突破传统限制，打通不同渠道，在营销、运营到销售等各环节实现数字化。结合新消费模式，农货消费也开始转型发展，推动供应商更多依靠电商平台触达消费者，并形成品牌化、规模化经营。

中国农业大学智慧电商研究院院长郭沛教授表示，报告有以下三个核心观点：第一，从市场规模看，农货消费迈入新阶段，2021年网络零售额近八千亿元。结合层出不穷的新模式，中国农货消费正进入转型阶段，加上政策助力，中国农货在线上渠道高速发展。数据显示，2017至2021年间中国农产品网络零售额规模的年均复合增长率将达到46.3%，2021年零售额有望升至7893亿元。第二，通过用户调研发现，新兴业态助力农货销售，超八成网民认为带货及拼团模式提升其农货消费欲望。互动电商、直播电商等新兴业态有利于农货以优惠的价格直接触达消费者，使其获得更佳的消费体验。数据显示，分别有86.2%及83.8%的受访网民认为直播带货和拼团分享的模式对其农货消费起到刺激作用。第三，从行业趋势看，电商平台推动农货上行作用凸显，物流配送技术发展推动农货零售市场延伸。农货上行发展过程中，电商平台正发挥着主力作用。头部电商平台能有效融合农货产业链条各环节，优化上行模式，推动农货标准化、品牌化；以拼多多为代表的新电商平台通过模式创新带动农货上行拥抱新消费风潮，生产方和用户之间的接触更直接，实现农货规模化输送到消费场所。此外，物流配送技术的发展，特别是冷链物流的应用加深，使供应链得到缩短，全国范围内的消费者从而能够接触更多地区、更多品类的农货。

 2021年中国农货新消费发展专题研究报告.pdf